广州江南果菜市场价格指数点评(2.29 - 3.6)
编辑:江南果菜市场 日期:2016/3/8 9:34:52
一、蔬菜指数分析
本期（2月29日 - 3月6日）蔬菜-周指数报183.94，环比升0.48%，周末比周初涨2.09点，涨幅1.15%。纵观（图1），本周蔬菜价格指数，整体指数较上周小有回升。
图1：蔬菜类-日指数
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本期蔬菜综合日均价为4.37元/公斤，较上期涨0.18%，而日均成交量达747.3万公斤，环比减少0.49%，其中本地蔬菜成交量环比增加27.61%，外地蔬菜成交量减少2.94%。
分析：气温适宜蔬菜生长，市场内地菜与客菜继续集中上市，整体供应量比较充足，其中，如土豆、本地菜心、云南小瓜等涨幅在10%以上，而胡萝卜涨幅达到25%。本期蔬菜上市量略微下降，菜价涨跌互现中略有上涨；气温进一步的上升，地菜和客菜货源充足，采购商选择的范围扩宽，如福建、云南、山东、海南的瓜果类蔬菜大量上市。
二、水果指数分析
本期（2月29日 - 3月6日）水果-周指数报200.14，环比升8.27%，周末比周初升16.8点，升幅8.78%。纵观（图2），本周水果价格指数呈上坡走势，整体价格指数处于上涨状态。
图2：水果类-日指数
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本期水果综合平均价为20.33元/公斤，而日均成交量达449.5万公斤，其中，国产水果数量增加11.08%，进口水果数量减少7.79%。
分析：据市场对上市水果的数据统计，水果日均成交量449.5万公斤，国产水果日均成交量132.71万公斤，进口水果日均成交量316.79万公斤。随着各种春季新鲜水果的大量上市，国产水果交易量更进一步拉升,带动指数上升。本周市场水果品种中销售量较高的有进口提子、进口车厘子、进口龙眼、进口火龙果、橙、进口李。
下周预测：
预计雨水较多，蔬菜价格随天气变化会小幅波动；季节水果消费提升，而时令水果也陆续大量上市，预计水果价格相对稳定。
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