广州江南果菜市场一周价格指数点评(5.1–5.7)
编辑:江南果菜市场 日期:2017/5/9 15:31:50
（一）指数走势
本期（5月1日 - 5月7日）蔬菜-周指数报138.38，环比涨1.86%，周末日指数为138.87，比周初日指数138.34略有上涨，涨幅为0.38%。从监测数据上显示,本周蔬菜价格整体普遍平稳，每天的价格指数都在小幅度的升降中渐渐上涨。
（二）价格变动情况
目前监测的数据显示：本周我市场的蔬菜综合平均价为3.33元/公斤，较上期上涨1.03%。其中本场主要监测的105种蔬菜品种中，有49个品种价格上涨，43个品种价格下跌，13个品种价格保持稳定。
1、本周价格涨幅较大的蔬菜品种有：南瓜、椰菜和本地芹菜等，其平均批发价分别为1.61元/公斤、0.87元/公斤、2.73元/公斤，升幅分别为28.6%、25%、20%。
2、本周价格跌幅较大的蔬菜品种有：椰菜花、本地菜心和青尖椒等，其平均批发价分别为2.69元/公斤、5.51元/公斤、2.54元/公斤，跌幅分别为13.8%、13.8%、11.5%。
3、本周白萝卜、莴笋、西芹等价格与上周基本持平。
（三）蔬菜交易行情
本周蔬菜日均成交量达729.6万公斤，环比跌幅2.25%。本期本地菜的成交量有小幅回升，相反外地菜的成交量却稍稍下降了。其中，海南菜的跌幅比较明显，从而带动并导致了外地菜的下跌。本周交易量较大的品种主要有绍菜、土豆和红萝卜等。
（四）指数上涨因素
本周蔬菜价格指数上涨的原因是，与上周相比较本期的蔬菜成交量有所下跌，但价格却是渐渐回升。蔬菜交易市场呈现供不应求的现状，再加上本地菜源上市量开始逐步增加，也导致蔬菜价格指数整体上涨。
二、水果指数分析
本期（5月1日- 5月7日）水果价格周指数报206.49，环比跌6.26%，周末日指数报208.25，周初日指数报211.74，周末日指数比周初日指数有所下跌，跌幅约1.65%。从监测数据显示，本周水果价格日指数走向为持续向下，本周中后期有小幅上升，随后继续下跌。
本周场内水果日均成交量达524.9万公斤，环比上涨1.39%。其中进口水果与国产水果的成交量皆有小幅上升，涨幅分别为1.6%和0.76%，其中由于部分应季水果开始推出市场，对国产水果的成交量形成利好形势。本周水果成交量虽然有所上涨，但水果日均价却只有15.36元，与上期比较下跌了1.4%。
从本周市场监测数据中来看，水果品种中销售量前十位的分别是：进口提子、进口榴莲、进口火龙果、进口橙、西瓜、进口苹果、进口山竹、香蕉、进口奇异果、哈密瓜。从本期市场监测收集的数据可以看出，进口水果与国产水果的成交量皆有比较小幅度的上涨，导致整体水果的成交总量有所上升。但是市场出现的供过于求的现象，也让水果的价格出现了下滑，也是水果整体价格指数回落的主要原因。
下周预测：
下周开始进入雷雨多发季节，影响蔬菜上市量减少。预计下周蔬菜价格会继续上升。水果交易市场暂时比较稳定，夏季的应季水果上市量也会越来越多，在下一个造成水果价格动荡的因素出现前，水果价格会持续下降。
